ブログ | みのり 元町 和食 三宮 割烹

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幻の魚

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幻の魚(一万分の一匹)の鮭児仕入れしました❗
今の時期しか、食べる事が出来ません❗

お造りでお出しします。

出来立て!いくら醤油漬け

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新いくら醤油漬け仕込みました。
出来立ては、プリプリです❗
いくらご飯、
小さなお寿司~ごぼれいくら~
美味しいです。
お越しお待ちしています❗

秋のお弁当❗

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久しぶりの投稿です❗
お弁当のご注文頂きました。
松茸こばん
甘鯛味噌漬け
のどぐろ一夜干し
かます柚庵焼き
いくら
鱧や野菜煮 等々
秋を詰め込みました❗
      
3000円からご用意しています。
ご予約お待ちしています。

ひやおろし!

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おはようございます
ひやおろし!入荷しました。

土瓶も出来上がって、昨日から始めました!
お越しお待ちしています。

希少食材!

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特選!しろながすの尾の身
入荷しました!
なかなか手に入りません!
ご興味のある方、ご連絡お待ちしています!

比良山荘

本日、お休み頂きまして「比良山荘」にお客様とご一緒させて頂きます。
少しでも多くの事、勉強してきます。

レア!

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琵琶湖 天然泳ぎ鮎
入荷しました!レア物です!

岩手県 牛乳ビンの海水うに
中国産 松茸
入ってます!
宜しくお願いいたしますm(__)m

レア!

琵琶湖 天然泳ぎ鮎
入荷しました!レア物です!

岩手県 牛乳ビンの海水うに
中国産 松茸
入ってます!
宜しくお願いいたしますm(__)m

またまた北海道!

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毛がに、羨望趾、いわしです!
特に、いわし(脂がのってお造りで、塩焼きで)
羨望趾(コクがある岩がき)
オススメです

大分県

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昨日から、大分県にきてます
本日、最終日!
心と体をリフレッシュさせて帰ります!
2日間ありがとうございましたm(__)m